CARA MEMBUAT OMURICE

Omurice

Hay Readers... Ada yang pernah makan Omurice? Itu tuh perpaduan antara Omelet dengan Rice, nasi yang sudah digoreng dibalut dengan omelet yang berbahan dasar telur. Kalian wajib coba makanan yang satu ini readers. Apalagi jika kalian pecinta masakan Jepang atau pecinta khas yang berbau Jepang, musti wajib coba cemilan yang terkenal ini.

ASAL USUL OMURICE

Omurice

Berikut ini sedikit penjelasan tentang asal usul Omurice
"Omurice (オムライス omurais?)" adalah makanan jepang yang berupa nasi putih digoreng dengan saus tomat dan dibungkus oleh selimut yang terbuat dari telur goreng omelet.

Di atas permukaan Omurice, biasanya disiram dengan suwiran daging ayam, udang, jamur, cumi-cumi, dan bawang bombay. Sebutan lain untuk Omurice adalah "Chicken Rice". Nasi untuk Omurice sendri diletakkan di atas telur dadar setengah matang yang sebelumnya sudah dibuat di atas penggorengan.

Lalu dengan gerakan tangan seperti membalik isi penggorengan, nasi akan terbungks oleh telur dadar. Omurice yang dibuat di rumah, biasanya menggunakan teknik membungkus nasi dengan telur yang tentunya akan lebih mudah dengan cara membalikkan isi penggorengan di atas piring. Wah, ternyata membikin Omurice seperti ini pun ada tekniknya yaa..

Omurice sendiri pertama kali dibuat oleh sebuah restoran yang bernama "Hokkyokusei" yang terletak di Namba, Osaka. Restoran tersebut membuat dan menciptakan omurice pertama kali untuk pengunjung restoran yang sakit gangguan pencernaan.

Tetapi, ada versi lain yang mengatakan Omurice terlebih dahulu diciptakan oleh sebuat restoran yang terletak di Ginza, Tokyo yang bernama "Renga-tei". Kini, sudah banyak beragam variasi omurice yang diciptakan.

Ada Omukare yang berkombinasi antara Omurice dan kuah kari, Omuhayashi yang berkombinasi antara Omurice dengan saus Hayashi Rice. Sedangkan Omusoba sendiri adalah Yakisoba yang dibalut dengan omelet.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Omelet Nasi Telur Lengkap ala Omurice Jepang

Bahan Utama

• 600 gram nasi putih
• 100 gram dada ayam fillet (potong dadu)
• 50 gram jamur kancing segar (iris tipis)
• 3 lembar daging asap (potong kotak)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 100 gram bawang bombay (cincang kasar)
• 50 gram paprika hijau (potong kotak)
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus worcestershire
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak sayur
• Kulit
• 6 butir telur ayam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 sdt minyak sayur

Pelengkap

• 3 sdm saus tomat

Cara membuat Resep Omelet Nasi Telur Spesial Lezat ala Omurice Jepang

Cara Membuat Omurice

Resep Omelet Nasi Telur Lezat ala Omurice Jepang: 

• Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
• Tambahkan jamur kancing, daging asap, dan paprika hijau. Aduk rata kembali.
• Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire. Aduk rata kembali
• Setelah matang, angkat masakannya. Bagi menjadi 3 bagian yang sama rata. Lalu sisihkan sebentar.

Untuk kulit:

Kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama rata.
Panaskan minyak diatas telfon datar. Kemudian tuangkan 1 bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama berulang kali hingga adonan telur habis.
Ambil 1 lembar telur dadar. Letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Ulangi bagian ini sampai telur dan nasi habis Resep Omelet Nasi Telur Lezat ala Omurice Jepang
Dan taraaa.... Omurice siap disajikan bersama pelengkapnya. Selamat mencoba!

Catatan:
Saus Worcestershire biasa disebut dengan Kecap Inggris yang mengandung campuran cuka, molases, dan bahan lainnya. Warnanya gelap dengan ciri rasa asin yang khas. Bisa didapatkan di supermarket terdekat anda.

Silahkan di coba ya Readers......!!!



Sumber:
http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-omurice-nasi-telur-lezat-ala-omurice-jepang.html

TIPS MENGEMPUKKAN DAGING SAPI



Daging sapi (Bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Daging sapi memang makanan favorit bagi sebagian besar orang.

Masakan yang berbahan dasar daging sapi memenag terkernal lezat dan berkesan mewah. Namun ada satu masalah saat memasak daging sapi, yang hingga kini masih banyak dikeluhkan oleh beberapa orang, yaitu mereka kesulitan menemukan cara bagaimana mengempukkan dagingnya. Cara paling populer untuk mengempukkan daging adalah dengan direbus. Hal ini tidak menjadi masalah kalau daging sapi diolah menjadi masakan seperti rendang, empal, atau semur. Karena proses rebusan akan membuat daging lebih lembut, empuk, dan bumbu lebih meresap. Namun, lain cerita kalau danging sapi diolah menjadi daging steak atau daging panggang. Mengempukkan dengan merebus danging yang akan dijadikan steak ataupun daging panggang sangat tidak dianjurkan, karena bisa merubah rasa dan tekstur daging steak.

Berikut ini ada bebrapa tips yang digunakan para profesional utnuk membuat daging yang empuk. Readers bisa mengkombinasikan 1-2 cara dibawah ini untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

1. Potong Daging Melintang Seratnya

Cara ini juga cukup krusial. Teknik memotong daging sapi yang benar akan membuat dagingnya lebih empuk saat disantap.

Caranya: Memotong daging sapi mesti melawan alur uratnya. Kemudian, potong daging sapi dengan melawan arah serat dagingnya. (Sumber 3).

potongdagingmelintang

Potong berlawanan dengan arah serat / img: yiresevation.com

2. Bungkus dengan Daun Pepaya

Cara ini sangat umum digunakan. Daun pepaya mengandung enzim papain yang berfungsi sebagai pelunak serabut daging.

Daun Pepaya

Caranya: Remas-remas daun pepaya muda hingga keluar getahnya, kemudian bungkus daging secara merata, diamkan selama kurang lebih 30 menit sebelum dimasak. Cara ini cocok untuk masakan daging yang dibakar seperti sate atau steak.

3. Gunakan Meat Tenderizer Tool

Meat Tenderizer Tool

Ini adalah salah satu cara paling mudah, cepat dan praktis untuk mendapatkan daging yang empuk sekaligus bumbu lebih meresap. Alat ini mempunyai 24 mata jarum yang berfungsi memotong serat daging sehingga lebih lunak dan empuk.

Kelebihan lainnya adalah, bumbu-bumbu dapat meresap 10x lebih sempurna ke dalam daging sehingga rasanya lebih enak.

4. Celupkan dengan Parutan Nanas

Parutan Nanas

Ini merupakan cara tradisional yang ampuh dan cepat untuk membuat daging empuk.
Caranya: Potong daging kambing dan siram dengan air panas. Lalu celupkan dalam parutan air nanas muda selama 3-4 menit saja. Pilihlah nanas yang masih berwarna hijau. Cara ini cocok untuk daging yang akan dimasak dengan cara ditumis atau dibuat sayur.

5. Lumuri dengan Kiwi

 

Parutan Kiwi

Salah satu buah yang juga bisa mengempukkan daging adalah kiwi. Kiwi mengandung enzim actinidin yang mampu membuat daging menjadi cepat empuk.

Caranya: Iris tipis buah kiwi, lalu letakkan berjajar di atas permukaan daging selama 30 menit. Untuk 1 kg daging biasanya dibutuhkan 4 buah kiwi agar hasilnya maksimal.

5. Kulit Pisang

Kulit Pisang

Kulit pisang dapat membuat daging lebih empuk dan gurih. Hebatnya lagi, kulit pisang juga membuat daging menjadi tidak kering dan tentu saja tidak merubah cita rasa daging.

Caranya: Pilihlah kulit pisang dari pisang yang sudah matang. Lalu, cuci sampai bersih dan masukkan ke dalam panci pemanggang atau oven. Masak sampai dagingnya matang. Tambahan kulit pisang ini akan membuat daging cepat empuk, kenyal, dan gurih.

6. Rendam dalam Teh Hitam

Teh Hitam

Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami.

Caranya: Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat, diamkan sampai agak dingin kemudian rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.

7. Pukul-pukul dengan Pemukul Daging

Pemukul Daging

pemukuldagingTeknik melunakkan daging juga bisa dilakukan dengan memukul-mukul permukaan daging. Dengan cara ini serat daging jadi putus atau lembut sehingga mudah empuk.

Caranya: Gunakan palu baja khusus pemukul daging yang berbentuk kotak. Puku-pukul daging secara merata, atau ke seluruh permukaan daging. Lakukan di kedua sisi daging agar empuknya merata.



Cara-cara di atas perlu anda coba-coba dan disesuaikan sendiri agar hasilnya sesuai dengan keinginan anda. Sebab, belum tentu daging yang terlalu empuk cocok dengan selera atau masakan yang akan anda siapkan dan sebagian dari cara di atas dapat merubah rasa daging.

Selamat mencoba.......



sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Daging_sapi
http://resepkoki.co/rahasia-agar-daging-empuk-dan-tidak-alot/

BELAJAR HURUF HIRAGANA DAN KATAKANA

tidak seperti Indonesia yang hanya memiliki 1 jenis huruf yaitu huruf abjad, Jepang memiliki 3 jenis huruf yaitu:

1. Hiragana (ひらがな)

2. Katakana  (カタカナ)

3. Kanji (漢字)

Di dalam artikel ini kita akan mempelajari huruf Hiragana dan Katakana ya Readers. Di artikel ini nanti aku juga akan berbagi tips menghafal huruf Hiragana dan Katakana. Namun sebelum itu alangkah baiknya kita mengenali apa sih huruf Hiragana dan Katakana itu? dan seperti apa sih bentuk dari huruf Hiragana dan Katakana itu?

Ingat Readers Tak Kenal Maka Berkenalanlah...!!! Jdi mari kita berkenalan dengan huruf Hiragana dan Katakana.. Jha Hajimemasho!!!!

HIRAGANA

Hiragana (Kana: ひらがな; Kanji: 平仮名) adalah suatu cara penulisan bahasa Jepang dan mewakili sebutan suku kata. Pada masa silam, ia juga dikenali sebagai onna de (女手) atau 'tulisan wanita' karena biasa digunakan oleh kaum wanita. Kaum lelaki pada masa itu menulis menggunakan tulisan Kanji dan Katakana. Hiragana mulai digunakan secara luas pada abad ke-10 Masehi.

Berikut ini bentuk huruf Hiragana:

Kegunaan Hiragana

Hiragana memiliki banyak kegunaan, diantaranya yaitu: 

1. Menulis akhiran kata (okurigana,　送り仮名). Contoh: okuru (mengirim) ditulis: 送る.

    Yang bercetak tebal itulah okurigana.

2. Menulis kata keterangan (adverb), beberapa kata benda (noun) dan kata sifat (adjektif).

3. Perkataan-perkataan yang penulisan Kanji-nya tidak diketahui atau sudah lama tidak digunakan.

4. Menulis bahan bacaan anak-anak seperti buku teks, animasi dan komik (manga).

5. Menulis furigana, dikenal juga dengan rubi, yaitu teks kecil di atas kanji, yang menandakan bagaimana suatu kata dibaca. Misalnya:

べんきょう

勉強     する

huruf yang diberi warna biru itulah yang dinamakan furigana.

KATAKANA

Huruf Katakana

Katakana biasanya digunakan untuk menulis kata-kata yang berasal dari bahasa asing yang sudah diserap ke dalam bahasa Jepang (外来語/gairaigo) selain itu juga digunakan untuk menuliskan onomatope dan kata-kata asli bahasa Jepang, hal ini hanya bersifat penegasan saja.

Berbeda dengan hiragana suku kata, yang digunakan untuk kata-kata bahasa Jepang dan tata bahasa yang infleksi kanji tidak meliputi, suku kata katakana ini terutama digunakan untuk transkripsi kata-kata bahasa asing ke dalam bahasa Jepang dan penulisan kata-kata pinjaman (secara kolektif gairaigo). Hal ini juga digunakan untuk penekanan, untuk mewakili onomatopoeia , dan untuk menulis kata-kata bahasa tertentu Jepang, seperti istilah teknis dan ilmiah, dan nama-nama tumbuhan, hewan, dan mineral. Nama perusahaan Jepang juga sering ditulis dalam katakana multiguna daripada sistem lain.

Katakana ditandai dengan ringkas, guratan lurus dan bersudut, dan paling sederhana aksara Jepang.
Dalam bahasa Jepang modern, katakana yang paling sering digunakan untuk transkripsi kata-kata dari bahasa asing (selain kata-kata historis diimpor dari Cina), yang disebut gairaigo. Sebagai contoh, "televisi" ditulis terebi (テレビ ? ). Demikian pula, katakana biasanya digunakan untuk nama negara, tempat-tempat asing, dan nama pribadi asing. Sebagai contoh, Amerika Serikat biasanya disebut sebagai アメリカ amerika, bukan di perusahaan ateji kanji ejaan 亜 amerika 米利加.

Katakana juga digunakan untuk onomatopoeia, kata yang digunakan untuk mewakili objek - misalnya, pinpon (ピンポン ? ), yang "ding-dong" suara bel.

Istilah teknis dan ilmiah, seperti nama-nama hewan dan tumbuhan spesies dan mineral, juga umumnya ditulis dalam katakana, sebagai spesies, ditulis hito ( ヒト ? ) , bukan 人 kanji nya.

Katakana juga sering, namun tidak selalu, digunakan untuk transkripsi nama perusahaan Jepang. Misalnya Suzuki ditulis スズキ, dan Toyota ditulis トヨタ. Katakana juga digunakan untuk penekanan , khususnya pada tanda-tanda, iklan, dan lari (yaitu, papan reklame ). Sebagai contoh, adalah umum untuk melihat ココ koko ("di sini"), ゴミ gomi ("sampah"), atau メガネ megane ("kacamata").

Itu tadi sedikit penjelasan tentang Hiragana dan Katakana. Nah Readers memlalui penjelasan di atas kita telah mengenal atau telah mengetahui apa dan seperti apa huruf Hiragana dan Katakana.
Karena kita sudah mengenal huruf Hiragana dan Katakana mari kita belajar menghafalkannya.

Berikut tips menghafal Hiragana dan Katakana:

1. Menulis Berulang Kali Tiap Huruf

Menulis ber ulang kali setiap huruf adalah metode yang sangat bagus untuk digunakan, karena selain Anda menghafal cara membaca nya, Anda juga akan mahir untuk menulis aksara hiragan dan katakana.

Tulis minimal 5 kali setiap huruf, dan setiap hari menghafal minimal 5 huruf (Tergantung kesibukan) jadi misal nya hari ini saya belajar menghafal huruf A, I, U, E dan O.

Maka saya akan meng ulang menulis huruf A di buku saya minimal 5 kali sehingga saya benar benar mengingat pola guratan nya, begitu juga dengan huruf yang lain nya.

2. Merangkai Kata Dengan Huruf Yang Dihafal

Untuk mempertajam ingatan terhadap huruf yang saya hafal setiap hari, saya biasanya menulis ulang huruf yang sudah saya ketahui dan merangkai nya menjadi sebuah kata. Cara ini juga cukup efektif untuk meningkatkan kemampuan menghafal dan menulis.

Contohnya misalkan hari ini Anda menghafalkan huruf A, I, U, E dan O maka cari kata yang menggunakan salah satu dari ke 5 huruf diatas, seperti kata:

AI あい (Cinta)

AO あお (Biru) 

UE うえ (Atas) 

Hari berikutnya menghafalkan huruf Ka, Ki, Ku, Ke, dan Ko maka anda bisa merangkai kata seperti:

KAO かお (Wajah) 

KOE こえ (Suara) 

KAU かう (Membeli) 

AKA あか (Merah) 

EKI えき (Stasiun) dan masih banyak yang lainya.

3. Menulis Sebuah Kalimat dan Membaca Ulang Kalimat Tersebut

Nah, trik yang terakhir juga sangat powerfull untuk Anda terapkan, trik ini akan membuat ingatan Anda terhadap huruf hiragana dan katakana lebih melekat, bahkan sama seperti menulis huruf alfabeth, karena sudah hafal tanpa harus berfikir.

Yaitu menulis sebuah kalimat dari huruf yang Anda hafal lalu membaca nya kembali, setelah Anda menghafal semua maka cobalah melakukan trik ini, maka dengan banyak latihan dengan metode ini InsyaaAllah kemampuan membaca dan menulis huruf hiragana dan katakana Anda akan sangat bagus bahkan tanpa harus berfikir, langsung spontan seperti Anda menulis dan membaca alfabeth.

Itu tadi Readers beberapa tips yang bisa Readers coba untuk menghafal huruf Hiragana dan Katakana. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba...

sumber: 

https://bahasajepangasik.blogspot.co.id/2017/03/tips-cara-menghafal-huruf-hiragana-dan-katakana.html

https://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_Jepang

https://id.wikipedia.org/wiki/Hiragana

https://id.wikipedia.org/wiki/Katakana

6 MASKER BIBIR ALALMI

 

Bibir merupakan salah satu bagian tubuh yang dapat memperindah penampilan seseorang. Selain itu juga, bibir sering menjadi pusat perhatian terlebih jika anda memiliki warna bibir yang indah.
Bibir yang indah dan merah merona akan sangat menunjang penampilan kita. Benar kan Readers..?
Untuk mendapatkan bibir yang indah kita tidak harus menjalankan perawatan yang mahal.
Ada cara yang lebih ekonomis dan aman nih readers. Yaitu kita bisa melakukan perawatan dengan bahan alami yang mudah kita dapatkan. Bahan apa sajakah itu readers..?? Dan bagaimana caranya..?? cuuusss guys... Cek it out....!!!

1. Merahkan Bibir dengan Buah Tomat

 

Buah merah yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda. Buah tomat mengandung senyawa kimia aktif yang dapat membuat bibir merah merona alami. caranya dengan menggunakan masker tomat, aplikasikan pasta tomat pada bibir secara merata dan diamkan selama 30 menit sampai meresap. Terahkir bersihkan dengan air hangat, jangan lupa untuk melakukan cara ini setiap hari secara rutin untuk hasil yang optimal.

2. Merahkan Bibir dengan Minyak Zaitun

 

 

Minyak zaitun selain dapat melembabkan bibir, maker minyak zaitun juga ternayta dapat menghasilkan kilau alami pada bibir. Oleskan minyak zaitun pada bibir secara merata dan diamkan selama semalaman agar dapat ternutrisi dengan baik. Lakukan setiap hari dimalam hari agar hasilnya dapat optimal.

3. Masker Bibir dengan Madu

 

Selain dapat melembabkan serta mengatasi bibir yang kering pecah-pecah, madu juga ternyata dapat memerahkan bibir secara alami. caranya yaitu, oleskan madu pada bibir secara rutin setiap hari terutaman dimalam hari menjelang tidur.

4. Masker Bibir dengan Jeruk nipis atau Lemon

 

Kandungan vitamin C pada buah jeruk tersebut mampu memberikan warna alami pada bibir. Caranya yaitu, pilih jeruk yang masih segar. Setelah itu, belah menjadi 2 bagian lalu tekankan pada gula putih. Kemudian oleskan atau gosok-gosokan pada bibir secara merata. Diamkan selama 30 menit, terakhir bersihkan dengan air hangat dilanjutkan dengan air dingin.

5. Masker Bibir dengan Kentang

 

Selain enak untuk dijadikan cemilan ternyata kandungan pada kentang juga dapat memerahkan bibir secara alami. caranya yaitu : kupas kentang lalu cuci sampai bersih. Setelah itu, haluskan sampai lembut. Kemudia aplikasikan pada bibir sebagai masker dan diamkan selama 30 menit sampai meresap. Terakhir bersihkan dengan air hangat diteruskan dengan air dingin.

6. Masker Bibir dengan Mentimun dan Jeruk Nipis

 

 

Haluskan mentimun sampai lembut, lalu peras dan ambil airnya. Setelah itu, campurkan air jeruk dengan air perasan menitimun. Kemudian maskerkan pada bibir secara merata dan diamkan selama beberapa menit sampai kandungan nutrinys terserap sempurna. Terakhir bersihkan dengan air hangat dan dilanjutkan dengan air dingin.

Itu tadi readers beberapa tips dari aku. Terapkan dengan rutin ya readers untuk hasil yang optimal. 

Silahkan mencoba......

Sumber: https://manfaat.co/masker-bibir-alami.html

MANFAAT TEH BASI UNTUK PERAWATAN RAMBUT

Selain dikenal dengan minuman yang mempunyai kadar kafein rendah, the juga dikenal sebagai minuman yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Itulah yang menjadi alasan, mengapa teh banyak dikonsumsi oleh masyarakat semua kalangan usia, terlebih lagi cara pembuatannya yang mudah. Bener kan Readers?

Tak hanya teh segar yang mempunyai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, menariknya teh basi juga masih dapat digunakan untuk diambil manfaatnya nih Readers. Namun, teh basi yang bisa digunakan untuk diambil manfaatnya hanya teh yang dibiarkan semalaman, bukannya teh yang sudah dibiarkan selama berhari-hari. Ingat ya Readers !! Teh basi tidak dianjurkan untuk dikonsumsi, karena hanya diperbolehkan untuk digunakan saja, seperti untuk perawatan wajah dan rambut.